Makaronipudding 6 points / port
4 port
Ingredienser
3 dl makaroner (gärna fullkorn!)
1 purjolök
150 gr rökt skinka
3 dl broccoli
3 ägg
4 dl lättmjölk
1 tsk salt, svartpeppar
Koka makaronerna enligt anvisningarna på paketet. Strimla purjolöken och skinkan, dela upp broccoli i buketter. Blanda ägg och mjölk och salt och peppar till en äggstanning.
Spola de kokta makaronerna i kallt vatten. Blanda med purjolöken, broccolin och skinkan i en ugnsform. Häll över äggstanningen. Grädda i 200 grader i 30-40 min.
Kommentarer
Trackback
